Кукурузная мука тонкого помола.

 

Мука кукурузная тонкого помола, за счёт своей мелкой фракции и отсутствии в составе достаточно жёстких частиц оболочки, широко используется в хлебопекарной и макаронной промышленности. Она может выступать в роли подкрасителя, добавки в тесто, а так же наполнительня в различных сортах выпечки и сдобы.

 

ГОСТ (ТУ): ГОСТ 14176-69.

Крупность помола:

остаток на сите из шелковой ткани №23: 1,8%;

остаток на сите из шелковой ткани №32: 65%.

Зольность в пересчёте на сухое вещество: 0,54%.

Минеральная примесь: при разжёвывании хруст не ощущается.

Вредная примесь: отсутствует.

Жир в пересчёте на сухое вещество: 1,32%.

Влажность: 14,2%.

Металломагнитная примесь: 0,00 мг/кг.

Зараженность вредителями хлебных запасов: отсутствует.

Загрязненность мертвыми вредителями (жуками): отсутствует.

 

Протокол соответствия ГОСТ 14176-69 кукурузной муки тонкого помола.

 

 

 

 

Декларация о соответствии муки кукурузной тонкого помола требованиям Таможенного Союза.